Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Chi tiết
8cppe
Chi tiết
8cppe
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. 09-10 Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Giờ Nghỉ Vui Vẻ
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.