Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Giới thiệu
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
09-09
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
09-01
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.