Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. 09-09 Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức. Đảo Trò Chơi
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi. Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Chế độ vô tận không có vạch đích. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.game vui miễn phí game trẻ em không cần mạng game giá rẻ