8cppe
PINPAIJIESHAO
-
03/242017
-
03/242017
-
03/242017
Sân Chơi Số
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
>
PINPAIJIESHAO
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
>Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. 09-09 Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. Hành Tinh Câu Đố
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình. Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.Xóc đĩa b52 game trường tồn game di động Go88